tag:blogger.com,1999:blog-52088514986064563952024-02-07T00:05:13.869-08:00Dolce SalamiLas delicias de Santi y Alicia.Dolce Salamihttp://www.blogger.com/profile/14716217413892393820noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-5208851498606456395.post-50130760467787507612012-07-08T12:10:00.002-07:002012-07-08T12:25:39.846-07:00Huevos Rellenos<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 18pt;"> </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPoV09GJgCEAmEf6HnSrkZiQhThJSiks3fsNZ9nsG_EhMqFaWsfmA7feBjy_pQFgPNki4Zt720j1cSyebXSFF2aQJcqt1pCASH7gdl2uhyeo1uVNnifeyfVb87JCteiWmdxjyeHNi4nyY/s1600/Foto0160.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPoV09GJgCEAmEf6HnSrkZiQhThJSiks3fsNZ9nsG_EhMqFaWsfmA7feBjy_pQFgPNki4Zt720j1cSyebXSFF2aQJcqt1pCASH7gdl2uhyeo1uVNnifeyfVb87JCteiWmdxjyeHNi4nyY/s400/Foto0160.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 18pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<u><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14pt;">Ingredientes para cuatro personas:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">8 huevos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">2 latas de atún</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Tomate frito</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Orégano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Mayonesa</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Aceitunas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14pt;">Elaboración:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">1<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">En un cazo grande hervir los
huevos durante 10 minutos. A mitad de la cocción darle la vuelta a los huevos
con una cuchara para que la yema se quede en el centro. Sacar y reservar. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">2<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Cuando estén fríos los huevos, se
pelan y se parten por la mitad longitudinalmente. Con un cuchillo o una cuchara
se extraen las yemas y se vuelcan en un bol grande. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">3<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Con la misma cuchara se agrandan los
huecos que han dejado las yemas, colocando la parte del huevo sobrante en el
mismo recipiente de las yemas. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">4<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Con un tenedor se machacan las
yemas junto con el resto de huevo que acabamos de extraer y se añaden en atún,
el orégano y el tomate, hasta que quede una masa más o menos homogénea.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">5<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Con la cuchara se reparte la masa
generosamente en los huecos de los huevos que habíamos agrandado previamente. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">6<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Reservar en la nevera.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">7<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Una media hora antes de que vayan
a ser servidos, sacar y colocar una cucharadita de mayonesa y una aceituna
sobre cada huevo.</span></div>Dolce Salamihttp://www.blogger.com/profile/14716217413892393820noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5208851498606456395.post-60094053680459287712012-05-20T14:13:00.001-07:002012-07-08T12:25:52.678-07:00Galletas Divertidas<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 18pt;"> </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOdFA7ef5sdKmVEIXGeKYoLkW8CkJ7KiE9ZkFMsJT8JhxW64CvrfJMYU_dcFO5PN9OLbNYgp5S_XEJP0JU63-uWi38BH-kjZ99EVrt6AQlAPdS-Gciuy2YCEk7ARIIPNajxHret5sd4G0/s1600/DSC02100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOdFA7ef5sdKmVEIXGeKYoLkW8CkJ7KiE9ZkFMsJT8JhxW64CvrfJMYU_dcFO5PN9OLbNYgp5S_XEJP0JU63-uWi38BH-kjZ99EVrt6AQlAPdS-Gciuy2YCEk7ARIIPNajxHret5sd4G0/s400/DSC02100.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<u><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14pt;">Ingredientes:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">150 g de mantequilla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">100 g de azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">300 g de harina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Mermelada de fresa, frutos rojos,
chocolate…</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14pt;">Elaboración:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">1<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">En un bol grande mezcla la
mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y el huevo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">2<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Una vez mezclado, ir incorporando
la harina poco a poco y amasar hasta obtener una mezcla homogénea.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">3<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Colocar la masa en un papel de
film o en un trapo y refrigerar en la nevera al menos durante 30 minutos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">4<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Una vez transcurrido ese tiempo
se estira la masa con la ayuda de un rodillo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">5<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Hacer las galletas con un
cortapastas. Si no tenéis se puede usar cualquier utensilio de cocina redondo
(un vaso ancho, una taza…)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">6<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">A continuación, hacer círculos
más pequeños (por ejemplo, un tapón) para hacer los ojos y cuchillo perfilar la
boca.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">7<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Precalentar el horno y hornear
arriba y abajo a 180º durante 10 minutos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">8<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Posteriormente, cubrir las
galletas sin agujerear con el relleno que hayamos escogido.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">9 </span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Colocar sobre éstas últimas, las que teníamos
reservadas presionando ligeramente.</span></div>Dolce Salamihttp://www.blogger.com/profile/14716217413892393820noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5208851498606456395.post-36470928128272043682012-03-31T15:22:00.002-07:002012-07-08T12:26:02.170-07:00Empanada<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlwfmtqse-4cO6NQIwvYztJM5zq1CN3UblhMoYMT4FHEiR7VyDvoZY8i68w8qiagd2ZI9dTbxTNG-6pzqlCYGu0pDUICMlR57bKSh1BwYEObNoiuqLQEM5f2OMm5blJNUBcFMb1DfoACk/s1600/2011-12-17+14.15.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlwfmtqse-4cO6NQIwvYztJM5zq1CN3UblhMoYMT4FHEiR7VyDvoZY8i68w8qiagd2ZI9dTbxTNG-6pzqlCYGu0pDUICMlR57bKSh1BwYEObNoiuqLQEM5f2OMm5blJNUBcFMb1DfoACk/s400/2011-12-17+14.15.07.jpg" width="400" /></a></div>
<h3 align="center" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 18pt;"> </span></h3>
<h3>
<u><span style="font-size: 14pt; font-weight: normal;">Ingredientes:</span></u></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">2 masas de empanada.</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Pimientos del piquillo.</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">2 Latas de bonito o atún (sin aceite)</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Cebolla frita.</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Aceitunas negras y verdes.</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Tomate frito.</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Un huevo.</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Opcional: Pimiento verde, huevo duro, ajos…</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3>
<u><span style="font-size: 14pt; font-weight: normal;">Elaboración:</span></u></h3>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
1.<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span>Extender una masa sobre la bandeja del horno (si es
congelada, extender primero con un rodillo). Pinchar la base con un tenedor
para que no suba. La masa de abajo tiene que ser más pequeña que la de arriba
para poder sellarla.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
2.<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span>Cubrir abundantemente la base con tomate frito sin
llegar a los bordes. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
3.<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span>Añadir el bonito, la cebolla frita, los pimientos y las
aceitunas cortadas en trocitos pequeños uniformemente.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
4.<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span>Tapar la base anterior con la masa restante y con un
tenedor sellar los bordes para que no hayan escapes. Luego volver a pinchar la
masa superior.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
5.<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span>Meter al horno y dejar cocinar durante 40 minutos a
180ºC.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"> </span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">6. Con el huevo batido, pintar la capa superior para que coja color.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: center; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">¡¡¡Que aproveche!!! </span></div>Dolce Salamihttp://www.blogger.com/profile/14716217413892393820noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5208851498606456395.post-79391707346206629302012-03-16T15:01:00.002-07:002012-07-08T12:26:16.004-07:00Brazo de Gitano "Light"<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 18pt;"> </span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Para todos aquellos que
ya hayan empezado la operación bikini o hayan empezado la semana con el plan de
buenos propósitos, aquí tenéis una receta muy ligera y versátil</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaromPLVFcbHk3RNFPGeGrE9CU7LoQPuYshn_Lg6EVUP4s3a2Vb3wJm8wmWMq44uq6QKU0HBCxRu0wqbG0iP5H21iVzbCoiQJo_xUAj9CNSuCU4UuKLrNpqPD6HlwWus4cogVfUmNajYA/s1600/DSC01774.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaromPLVFcbHk3RNFPGeGrE9CU7LoQPuYshn_Lg6EVUP4s3a2Vb3wJm8wmWMq44uq6QKU0HBCxRu0wqbG0iP5H21iVzbCoiQJo_xUAj9CNSuCU4UuKLrNpqPD6HlwWus4cogVfUmNajYA/s400/DSC01774.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14pt;">Ingredientes:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Para la masa:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">150 ml de leche desnatada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">150 g de harina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">5 cucharadas de edulcorante apto para cocinar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">3 yemas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">6 claras</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">2 cucharadas de azúcar glas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Canela</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Para el relleno: 50 g de
mermelada sin azúcar (a vuestro gusto: fresa, frutos rojos, arándanos…)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14pt;">Elaboración:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">1<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Empezamos por hervir en un cazo
la leche con la canela. Reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">2<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Cuando esté tibia se añaden las
yemas de huevo, el edulcorante y bate hasta que este hecho una mezcla uniforme.
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">3<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Agrega la harina tamizada y
vuelve a mezclar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">4<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Por otro lado, montar las claras
a punto de nieve y añade a la mezcla anterior.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">5<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Extiende uniformemente la masa en
una bandeja de horno previamente engrasado o con papel sulfurizado y hornear unos
15 minutos a 180ºC (hasta que empiece a coger color ligeramente tostado). Sacar
y reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">6<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Una vez fría, calentar en el
microondas la mermelada con un poco de agua y cubrir la masa. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">7<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Enrollarlo todo en el papel
sulfurizado y dejar enfriar en la nevera.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">8<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Antes de servir, corta los bordes
y glasea.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">PD: si no te preocupan las
calorías, quieres hacerlo más natural o no te agrada mucho el sabor a
edulcorante puedes sustituirlo por una taza de azúcar o mitad y mitad. </span></div>Dolce Salamihttp://www.blogger.com/profile/14716217413892393820noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5208851498606456395.post-55979787262773926112012-03-10T05:16:00.000-08:002012-07-08T12:26:49.595-07:00Delicias de pollo con salsa Jack Daniel`s<br />
<h3 align="center" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 18pt;"> </span></h3>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
Para
hoy una receta que gustará tanto a pequeños como a mayores y es un alimento muy
completo si se acompaña por ejemplo con una ensalada o algo de verdura. Si la
salsa Jack Daniel´s os parece muy fuerte o no tenéis disponibilidad se puede
sustituir por otra salsa barbacoa más suave.¡Y feliz fin de semana a todos!.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18pt;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYKZr-f7wAoYXg7Pt6z-f3imSKRXwKLZpcmibF_e98oHZ4xzGc9JR_QKsTzr4Tk__4IFDYBeyaomtrz4le-v5llKpKpGr0cJMzZM1m76lyyWXmNgSxxZ2kZ0wqHX3iW3Lqzu6a2j9owO0/s1600/DSC01828.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYKZr-f7wAoYXg7Pt6z-f3imSKRXwKLZpcmibF_e98oHZ4xzGc9JR_QKsTzr4Tk__4IFDYBeyaomtrz4le-v5llKpKpGr0cJMzZM1m76lyyWXmNgSxxZ2kZ0wqHX3iW3Lqzu6a2j9owO0/s400/DSC01828.JPG" width="400" /></a></div>
<h3 align="center" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 18pt;"></span></h3>
<h3>
<u><span style="font-size: 14pt; font-weight: normal;">Ingredientes para 3-4 personas:</span></u></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">500 g de pollo</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Salsa Jack Daniel`s</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Sal y perejil.</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Harina</span><span style="font-size: 14pt;"> </span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">(si
tenéis especial para rebozar mejor)</span><span style="font-size: 12pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Pan rallado </span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Sésamo tostado</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">2 huevos</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3 style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 14pt; font-weight: normal;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">Aceite de oliva</span><span style="font-size: 14pt;"></span></h3>
<h3>
<u><span style="font-size: 14pt; font-weight: normal;">Elaboración:</span></u></h3>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt 53.4pt; text-indent: -18.0pt;">
1.<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span>Cortar el pollo en trozos “tamaño bocado” o “tamaño
nuez”. A continuación poner la sal y el perejil. Añadir un chorro generoso de
salsa jack daniel´s.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt 53.4pt; text-indent: -18.0pt;">
2.<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span>Tapar con film y dejar macerar al menos 1 hora. Pero cuento
más tiempo, mejor.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt 53.4pt; text-indent: -18.0pt;">
3.<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span>En un plato poner la harina, en otro el huevo batido
con un poco de sal y en otro el pan rallado mezclado con el sésamo. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt 53.4pt; text-indent: -18.0pt;">
4.<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span>A continuación se pasan los trozos de pollo primero por
la harina, después por el huevo y por último por la mezcla de pan rallado y
sésamo. Reservar. El doble rebozado hará que esté más compacto y crujiente.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt 53.4pt; text-indent: -18.0pt;">
5.<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span>En una sartén poner aceite, que cubra más o menos la
mitad de un trozo. Cuando el aceite este caliente freír no más de 5 o 6 trozos
cada vez para que no se peguen y se frían bien.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
6.<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span>Poner sobre papel absorbente para quitar el exceso de
aceite.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"> </span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">7. Servir caliente, acompañado de un poco de salsa.</span></div>Dolce Salamihttp://www.blogger.com/profile/14716217413892393820noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5208851498606456395.post-81519274174784860972012-03-05T11:39:00.001-08:002012-07-08T12:27:00.412-07:00Pastel de Chocolate Especiado y Castañas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDzlw0JuaWlwpr5zRZPMK-QqcPRTtVwqStzvqpI3xbOCmUlIG4EY-1jxC95OrJZl0OjyXetG4DIfSXoU5XOzW99lqyvwZWEkIMcuAu8BIJM75QDnXAYkQLRpM2HIXMQwzAl1CUnycacGE/s1600/Foto0124.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDzlw0JuaWlwpr5zRZPMK-QqcPRTtVwqStzvqpI3xbOCmUlIG4EY-1jxC95OrJZl0OjyXetG4DIfSXoU5XOzW99lqyvwZWEkIMcuAu8BIJM75QDnXAYkQLRpM2HIXMQwzAl1CUnycacGE/s320/Foto0124.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14pt;">Ingredientes:</span></u></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">1 Masa Brisa LA COCINERA</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">250 g (10 barritas) de
Chocolate NESTLÉ Postres</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">250 g de nata montada</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">100 g de azúcar</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">100 g de mantequilla</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">6 marrons glacés (se pueden
comprar en una pastelería o tienda gourmet)</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">1/2 cucharadita de canela
molida</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">1/2 cucharadita de nuez
moscada</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">1 copita de ron</li>
</ul>
<u><span style="font-size: 14pt;">Elaboración</span></u>:<br />
<ol start="1" type="1">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">Extender la Masa Brisa y
forrar con ella un molde de tarta; pinchar el fondo varias veces con un
tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para
que no se bajen al cocer.</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">Cocer la tarta en el horno,
previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 15 minutos; retirar
el aluminio y cocerla 5 minutos más (debe quedar totalmente cocida).</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">Fundir 250 g (10 barritas)
de chocolate troceado, al baño maría o en el microondas y dejarlo enfriar.</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">Batir la mantequilla
ablandada con el azúcar hasta que esté cremosa; añadir el chocolate tibio,
el ron, los marrons troceados, la canela y la nuez moscada e incorporar la
nata montada.</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">Rellenar la tarta y enfriar
en el frigorífico durante 2 horas.</li>
</ol>
PD: Para decorar podeis usar confetis multicolores o lapiz de tartasDolce Salamihttp://www.blogger.com/profile/14716217413892393820noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5208851498606456395.post-81385346280476485002012-03-05T11:36:00.004-08:002012-07-08T12:27:09.201-07:00Tarta de Queso<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtD-xHBa6SOuy55Y0Hx-78AzNPWL4R0_dWC5xbXQ2kT4O_DYGmReRAR0u8uJkSOeSJre2ByzYS08DkSJOb5WK5dGh4iJRBEAt29QzqK-fvxHUHQGIRLQiUM7rhRzReNNb_6B2495rkwiY/s1600/Foto0100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtD-xHBa6SOuy55Y0Hx-78AzNPWL4R0_dWC5xbXQ2kT4O_DYGmReRAR0u8uJkSOeSJre2ByzYS08DkSJOb5WK5dGh4iJRBEAt29QzqK-fvxHUHQGIRLQiUM7rhRzReNNb_6B2495rkwiY/s320/Foto0100.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14pt;">Ingredientes:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Para la mezcla:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Vaso de Leche</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Vaso de Azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">200ml de Nata</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Sobres de Cuajada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 72.0pt; mso-list: l1 level2 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 72.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12pt;">o<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Tarrina de Queso Philadelphia</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Para la cubierta: Mermelada de
Arándanos, Caramelo…</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Para la base: Galletas María o
similar…</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14pt;">Elaboración:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">1<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Se echan todos los ingredientes
en un cazo o cazuela y se mezclan.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">2<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Se deja hervir un par de minutos
para que se mezclen bien todos los ingredientes de la mezcla, removiendo
continuamente para q no se queme.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">3<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Se echa la mezcla en un molde (si
se va a echar caramelo, se puede cubrir el molde primero con él, que además
ayudara a desmoldar).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">4<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Inmediatamente después de echarlo
en el molde, se ponen 2 capas de galletas, haciendo presión para q se hunda la
primera capa.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">5<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Una vez frío, se mete en la
nevera y se deja reposar (por lo menos 4
horas).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">6<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Para servir, desmoldar dándole la
vuelta y cubrir con la mermelada.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">¡¡¡Éxito asegurado!!! </span></div>Dolce Salamihttp://www.blogger.com/profile/14716217413892393820noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5208851498606456395.post-11037275837039153412012-03-05T11:33:00.000-08:002012-07-08T12:27:20.587-07:00Cous Cous con Verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBjUySw4L9gCjPnDMTfSEZMyJXX3wfJkX_Ca7MreNmz9oYdcc3_Z4Vvmoo3340CbDN7x1IyxpvhYL_f2moTRu-T2JMOYmjSMFOPLrcGz51vT9jyqOrl2T9epm2kZsBCxZX8Z7k-yWC4YI/s1600/Foto0137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBjUySw4L9gCjPnDMTfSEZMyJXX3wfJkX_Ca7MreNmz9oYdcc3_Z4Vvmoo3340CbDN7x1IyxpvhYL_f2moTRu-T2JMOYmjSMFOPLrcGz51vT9jyqOrl2T9epm2kZsBCxZX8Z7k-yWC4YI/s320/Foto0137.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14pt;">Ingredientes para 4
personas:</span></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: FranklinGotTDemCon;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span>3 dientes de ajo, 1 cebolla.<span lang="ES-TRAD"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: FranklinGotTDemCon;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span>1/2calabacín, 1/2 pimiento verde.<span lang="ES-TRAD"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: FranklinGotTDemCon;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span>1/2 pimiento rojo, 1/2 berenjena.<span lang="ES-TRAD"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: FranklinGotTDemCon;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span>1 vaso de agua (sin rebosar).<span lang="ES-TRAD"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span>1 vaso de cous cous precocinado (la misma
cantidad que de agua)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span>1 cucharada (ó 2 pequeñas) de pimentón dulce</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span>Aceite de oliva, sal y pimienta</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span>Opcional: comino, cayena, hierbabuena, curry…</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14pt;">Elaboración:</span></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;">Cortar
en pequeños trozos por separado todas las verduras. </li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;">Poner
en una sartén grande con aceite 2 de los 3 dientes de ajo. Una vez dorados
ligeramente, añadir las verduras por este orden: la cebolla, el pimiento,
el calabacín y por último, la berenjena. Y a continuación, salpimentar (si
se quiere, poner también el comino y la hierbabuena)</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;">Tapar
para que la verdura “sude” y se haga antes. </li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;">Una
vez hecha, dorar en otra sartén el diente de ajo sobrante con aceite
abundante. Añadir la cayena al gusto, el pimentón y el curry. Mover rápidamente
para que no se queme (durante unos 30 segundos) y añadir a las verduras.</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;">Por
otro lado, hervir agua con sal y unas gotitas de aceite. Cuando este
hirviendo, se añade el cous cous y se retira del fuego. Debe taparse y
reservar durante 5 minutos.</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;">Servir
inmediatamente. </li>
</ol>
<div class="MsoNormal">
¡¡¡Aunque no lo parezca es una receta muy ligera!!!</div>Dolce Salamihttp://www.blogger.com/profile/14716217413892393820noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5208851498606456395.post-60529703061118692032012-03-05T11:24:00.003-08:002012-07-08T12:26:01.256-07:00Sushi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl5dEXw5EQNY6hJQTNe1Hf_wPe-7Tl2RXKhjVax0MGEiwt3up-CodBFaCJRfjcy3s1M7OtH3BZzkN7oyXNb-KRCto-xAN7AycVW7BOCb8V5FaBUZxs-SKps3YJAMKOV0N84Fa_FqkuN00/s1600/04122011556.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl5dEXw5EQNY6hJQTNe1Hf_wPe-7Tl2RXKhjVax0MGEiwt3up-CodBFaCJRfjcy3s1M7OtH3BZzkN7oyXNb-KRCto-xAN7AycVW7BOCb8V5FaBUZxs-SKps3YJAMKOV0N84Fa_FqkuN00/s640/04122011556.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 18pt;">SUSHI</span></b><span lang="ES-TRAD" style="font-size: 18pt;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14pt;">Ingredientes:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Arroz bomba</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Laminas de algas Nori</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Vinagre de arroz</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Salsa de soja y Wasabi</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: FranklinGotTDemCon; font-size: 12pt;">•<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Salmón, atún, palitos de
cangrejo, langostinos, aguacate, cebollino, pepinillos, huevo duro, pulpo,
etc..</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14pt;">Elaboración:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">1<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Se lava el arroz varias veces
hasta que el agua este transparente para quitarle el almidón.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">2<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Una vez limpio, se hierve el
arroz en agua con sal, añadiendo 2,25 partes de agua por cada 1 de arroz. Luego
se deja enfriar el arroz y se le añade un buen chorro de vinagre de arroz.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">3<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Posteriormente se pone media
lámina de alga en una esterilla de madera para enrollar, con la parte mas
áspera y mate boca arriba. Vamos extendiendo el arroz por toda el alga creando
una capa uniforme y la prensamos con los dedos. Esta capa no debe ser muy
gruesa, (medio centímetro) y dejamos en la parte superior del alga, una franja
del alga sin arroz como de un centímetro para que se una al hacer el rollo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">4<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Cortamos el pescado (o cualquier
otro ingrediente que se quiera poner) en tiras finas y lo situamos en medio
creando una franja horizontal en medio del alga con los ingredientes lo mas
fina posible. Mojamos con agua la franja de alga que hemos dejado sin arroz
para que se pueda pegar bien.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">5<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Se enrolla la esterilla y se
presiona hasta que quede un rollo compacto y el alga quede bien pegada en sus
extremos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">6<span style="font: 7pt "Times New Roman";">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Con un cuchillo muy afilado y
mojado en agua, vamos cortando el rollo en trozos más pequeños, empezando por
cortarlo por la mitad, luego la mitad de la mitad, y así sucesivamente hasta
conseguir el grosor deseado. Se recomienda limpiar el cuchillo con agua después
de cada corte para que no quede pegajoso con el arroz.</span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Se vierte en un cuenco la salsa de soja con el
Wasabi y se remueve varias veces. Esta será la salsa para mojar los rollos de
Sushi.</span>Dolce Salamihttp://www.blogger.com/profile/14716217413892393820noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5208851498606456395.post-43717844399351224322012-03-05T11:22:00.000-08:002012-07-08T12:27:28.078-07:00Bienvenidos!!!Bienvenidos amantes y/o aficionados a la cocina!!<br />
<br />
Esperamos que este blog que iniciamos hoy con tanta ilusión os acompañe en vuestros momentos de incertidumbre o de experimentación en la cocina. Os animamos a poner vuestros comentarios o sugerencias y estaremos encantados de resolver vuestras dudas.<br />
<br />
Un abrazo y hasta la próxima!!Dolce Salamihttp://www.blogger.com/profile/14716217413892393820noreply@blogger.com0